যা যা লাগবে:
হাড় ছাড়া মাংস আধা কেজি,
ময়দা ৩ টেবিল চামচ,
গোলমরিচ গুঁড়ো কোয়ার্টার চা চামচ,
তেল ২ টেবিল চামচ,
পেঁয়াজ মোটা স্লাইস আধা কাপ,
গাজর টুকরা আধা কাপ,
ফুলকপি টুকরা আধা কাপ,
আলু টুকরা আধা কাপ,
লবণ স্বাদমতো।
রান্না করার নিয়ম:
মাংস
ছোট টুকরা করে ধুয়ে পানি ঝরান। ময়দা, লবণ, গোলমরিচ একসঙ্গে মিশিয়ে মাংস ময়দায় মিশিয়ে
নিন। মাংস তেলে ভেজে ২-৩ কাপ পানি দিয়ে সেদ্ধ করুন। সবজি ও আরও পানি দিয়ে সেদ্ধ
করে গরম গরম পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment